ტუვო შინკაფა

🛒 ინგრედიენტები

• ბრინჯის ფქვილი 150 გ · 549 კკალ
• წყალი 150 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის ქვაბში, 2 ჭიქა (დაახლოებით 500 მლ) წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
2. თანდათანობით დაამატეთ ბრინჯის ფქვილი მდუღარე წყალში, მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები.
3. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და განაგრძეთ ენერგიული მორევა, ქვაბის გვერდებზე დაჭერით, რათა დარჩენილი სიმსივნეები დაშალოთ.
4. მოხარშეთ დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარე არ გახდება სქელი, გლუვი და არ მიიღებს მკვრივ ცომისებრ კონსისტენციას.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან. ხის კოვზის გამოყენებით, ამოიღეთ ტუვოს ულუფები და ჩამოაყალიბეთ გლუვი, მრგვალი ბურთულები.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენს საყვარელ ნიგერიულ სუპთან ან წვნიანთან ერთად.