Ахобланко
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (285 г)
🔥 480ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 43Май
🍞 20Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қабығынан тазартылған бадам 38 г · 216 ккал
- Көне ақ нан (қыртысын алып тастаған) 15 г · 40 ккал
- Сарымсақ 2 г · 3 ккал
- Салқын су 175 г · 0 ккал
- Қосымша таза зәйтүн майы 23 г · 204 ккал
- Херес сірке суы 8 г · 0 ккал
- Жасыл жүзім (әшекейлеу үшін) 25 г · 17 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қабығынан тазартылған бадам мен көне нанды кем дегенде 15-20 минут бойы суық суға жібітіп қойыңыз.
- Бадам мен нанның суын төгіп, содан кейін оларды сарымсақпен, суық судың көп бөлігімен, херес сірке суымен және бір шымшым тұзбен бірге жоғары жылдамдықты блендерге ауыстырыңыз.
- Қоспа өте тегіс және кремді болғанша араластырыңыз, зәйтүн майын бірте-бірте тұрақты ағынмен эмульсиялау үшін қосыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз, содан кейін ахобланконы біркелкі тегіс текстура алу үшін жіңішке торлы електен өткізіңіз.
- Ахобланконы тоңазытқышта кем дегенде 2-3 сағат бойы суытыңыз, содан кейін дәмді және салқын етіп ұсыныңыз.
- Салқындатылған күйінде, жартыланған жасыл жүзіммен және жаңа қосымша таза зәйтүн майымен себездеп беріңіз.
