Алегриас (Амарант дәндерінен жасалған тәттілер)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (46 г)
🔥 152ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 2Май
🍞 31Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 14 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қуырылған амарант дәндері 25 г · 95 ккал
- Пилонсильо (тазартылмаған қант қамысы) 15 г · 57 ккал
- Су 5 г · 0 ккал
- Жаңа сығылған лайм шырыны 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пилонсильо мен суды орташа отта кастрюльге салыңыз; пилонсильо толық еріп, қоспа сәл қоюланғанша араластырыңыз, жұмсақ шар сатысына (115-118°C) жеткізіңіз.
- Шәрбатты оттан алып, жаңа сығылған лайм шырынын қосыңыз.
- Ыстық шәрбатты үлкен ыдысқа қуырылған амарант дәндерінің үстіне тез құйып, барлық дәндер қапталғанша мұқият араластырыңыз.
- Қоспаны майланған науаға немесе қалыпқа мықтап басып, қалыңдығы 1-2 см болатын тығыз қабат жасаңыз. Балама ретінде, майланған қолмен жеке батончиктер немесе шарлар жасаңыз.
- Алегриас бөлме температурасында толық суытып, қатты болғанша қалдырыңыз. Қатты болған соң, қажетті пішіндерге (шаршылар, тіктөртбұрыштар немесе батондар) кесіп, ұсыныңыз.
