Бульян Пату тәсілімен дайындалған португал бақалшақтары
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (420 г)
🔥 283ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 21Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа бақалшақтар 300 г · 44 ккал
- Бірінші сығым зәйтүн майы 20 г · 176 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Жаңа кинза 10 г · 2 ккал
- Лимон шырыны 30 г · 6 ккал
- Құрғақ ақ шарап 50 г · 40 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бақалшақтарды суық су астында мұқият тазалаңыз, қағып көргенде жабылмағандарын тастаңыз.
- Кең табада немесе кастрюльде орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, 1-2 минуттай қызартпай, хош иісі шыққанша қуырыңыз.
- Таза бақалшақтарды табаға, құрғақ ақ шарапты (егер қолдансаңыз) және бір шымшым тұзды қосыңыз. Табаны тығыз жауып, барлық бақалшақтар ашылғанша, арасында шайқап, 3-5 минут пісіріңіз.
- Оттан алыңыз. Ашылмаған бақалшақтарды тастаңыз. Жаңа лимон шырынын қосып, үстіне көп мөлшерде жаңа кинза себіңіз.
- Дәмді соусты сіңіру үшін бірден қытырлақ нанмен бірге беріңіз.
