Арроз кон Польо (Тауық еті қосылған күріш)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (430 г)
🔥 529ккал
🥩 41Ақуыз
🥑 18Май
🍞 52Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық саны (сүйексіз, терісіз) 133 г · 220 ккал
- Ұзын дәнді күріш (пісірілмеген) 50 г · 175 ккал
- Зәйтүн майы 8 г · 72 ккал
- Сары пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тістері 3 г · 4 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 25 г · 7 ккал
- Консервіленген кесілген қызанақтар 33 г · 7 ккал
- Тауық сорпасы 125 г · 6 ккал
- Ысталған паприка 1 г · 1 ккал
- Ұнтақталған зира 1 г · 2 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 2 ккал
- Зағып жіптері 0 г · 0 ккал
- Мұздатылған бұршақ 16 г · 13 ккал
- Пименто толтырылған жасыл зәйтүндер 8 г · 10 ккал
- Жаңа кориандр (әшекей үшін) 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық сандарын тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Зәйтүн майын үлкен, қалың түпті кастрюльде немесе шойын қазанда орташа-жоғары отта қыздырыңыз.
- Тауықтың әр жағын 3-4 минут бойы алтын түске енгенше қуырыңыз; кастрюльден алып, бөлек қойыңыз, шырынды сақтаңыз.
- Кастрюльге пияз, болгар бұрышы мен сарымсақты қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз. Ысталған паприка, зира және ореганоны қосып, хош иісі шыққанша 1 минут пісірің tremendously.
- Турап пісірілген қызанақтар мен күрішті араластырыңыз, күріштің жақсы жабылғанын тексеріңіз. Тауық сорпасын құйып, зағып жіптерін қосыңыз.
- Қайнағанға жеткізіңіз, содан кейін тауықты кастрюльге қайтарып, күріштің ішіне орналастырыңыз. Қақпағын жауып, отты баяуға дейін азайтыңыз, 20-25 минут пісіріңіз немесе күріш жұмсарып, сұйықтық сіңгенше.
- Оттан алыңыз, мұздатылған бұршақ пен жасыл зәйтүндерді ақырын араластырыңыз. Қақпағын жауып, 5 минут тұрғызыңыз, содан кейін шанышқымен араластырып, жаңа кориандрмен безендіріңіз.
