Нағыз Теңіз Өнімдері Салаты

🛒 Ингредиенттер

• Қайнатылған асшаяндар 100 г · 99 ккал
• Қайнатылған кальмар сақиналары 60 г · 50 ккал
• Қайнатылған тарақшалар 40 г · 35 ккал
• Қайнатылған мидиялар, қабығынан тазартылған 50 г · 42 ккал
• Балдыркөк, туралған 30 г · 4 ккал
• Қызыл пияз, майда туралған 15 г · 6 ккал
• Жаңа сығылған лимон шырыны 20 г · 5 ккал
• Зәйтүн майы (Extra Virgin) 15 г · 130 ккал
• Жаңа ақжелкен, туралған 5 г · 2 ккал
• Сарымсақ, ұсақталған 3 г · 4 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Егер шикі теңіз өнімдерін қолдансаңыз, асшаяндарды, кальмарды, тарақшаларды және мидияларды қайнатып немесе буға пісіріп, толықтай дайын болғанша пісіріңіз; содан кейін суытып, қажет болса үлкен кесектерін тураңыз.
2. Үлкен ыдысқа туралған балдыркөкті, майда туралған қызыл пиязды және жаңа ақжелкенді біріктіріңіз.
3. Кішкентай ыдысқа жаңа сығылған лимон шырынын, зәйтүн майын, ұсақталған сарымсақты, тұзды және қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
4. Суытылған, пісірілген теңіз өнімдерін көкөністер бар ыдысқа қосыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерге дрессингті құйыңыз.
5. Салатты жайлап араластырып, барлық ингредиенттердің дрессингпен жақсы жабылғанын қадағалаңыз, содан кейін дереу ұсыныңыз немесе дәмдері араласу үшін салқындатыңыз.