Арпа сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (348 г)
🔥 248ккал
🥩 21Ақуыз
🥑 5Май
🍞 31Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Арпа жармасы 150 г · 525 ккал
- Тауық төс еті 300 г · 495 ккал
- Тауық сорпасы 1000 г · 30 ккал
- Сәбіз 150 г · 60 ккал
- Балдыркөк 100 г · 16 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Картоп 200 г · 154 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 130 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Арпа жармасын мұздай сумен жақсылап шайыңыз; кем дегенде 30 минутқа жібітіп, содан кейін суын төгіңіз.
- Тауық төс етін, сәбізді, балдыркөкті, пиязды және картопты кішкентай, бірдей мөлшерде тураңыз.
- Үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз; пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосып, 5-7 минуттай жұмсарғанша пісіріңіз.
- Турап дайындалған сарымсақты қосып, хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Турап дайындалған тауық төс етін қосып, барлық жағынан аздап қызарғанша, шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Суы ағызылған арпа жармасын, турап дайындалған картопты, тауық сорпасын, 5г тұзды және 0.5г қара бұрышты қосыңыз. Қайнатыңыз.
- Отты азайтып, қақпағын жауып, 45-50 минут бойы немесе арпа жармасы мен көкөністер жұмсарғанша баяу отта қайнатыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерін реттеңіз. Табақтарға құйып, дастарханға берер алдында жаңа піскен турап дайындалған ақжелкенмен безендіріңіз.
