Қара күріш пудингі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (330 г)
🔥 508ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 25Май
🍞 67Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 25 г Қаныққан майлар: 22 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қара жабысқақ күріш 50 г · 175 ккал
- Кокос сүті 140 г · 238 ккал
- Пальма қанты 25 г · 95 ккал
- Су 110 г · 0 ккал
- Пандан жапырағы 5 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қара жабысқақ күрішті суық сумен мұқият шайыңыз, су таза болғанша; содан кейін күрішті таза суға кемінде 4 сағатқа немесе жақсырақ түнде жібітіңіз.
- Жібітілген күріштің суын төгіп, оны 220 мл таза су және пандан жапырағымен (түйінделіп байланған) орташа кастрюльге салыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 45-60 минут бұқтырыңыз немесе күріш жұмсарғанша және судың көп бөлігі сіңгенше пісіріңіз.
- Күрішке пальма қантын және 70 г кокос сүтін қосыңыз. Араластыра отырып, тағы 10-15 минут пісіріңіз, пудинг қажетті консистенцияға дейін қоюланғанша. Пандан жапырағын алып тастаңыз.
- Дастарханға беру үшін жылы қара күріш пудингін тостағандарға салыңыз. Әр порцияға қалған 70 г кокос сүтін құйып, қалауыңызша жаңа піскен жемістермен немесе қуырылған кокос үгінділерімен безендіріңіз.
