Қараланған Махи-махи
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (210 г)
🔥 390ккал
🥩 35Ақуыз
🥑 26Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Махи-махи филесі 170 г · 156 ккал
- Тұзсыз сары май 30 г · 214 ккал
- Қаралау дәмдеуіштері (үй жағдайындағы паприка, кайен бұрышы, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, тимьян, орегано, қара бұрыш қоспасы) 10 г · 20 ккал
👨🍳 Дайындау
- Махи-махи филесін қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз; бұл қараланған қабық үшін өте маңызды. Таяз ыдыста барлық қаралау дәмдеуіштерінің ингредиенттерін біріктіріңіз.
- Әр филені ерітілген тұзсыз сары майға батырыңыз, толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз, содан кейін қаралау дәмдеуішіне мұқият батырып, мықтап басып жабыстырыңыз.
- Ауыр шойын табаны қатты отта аздап түтіндегенше қыздырыңыз. Дәмделген махи-махи филелерін ыстық табаға салыңыз, табаны толық толтырмаңыз.
- Әр жағынан 2-3 минут пісіріңіз, қалың, қара қабық пайда болып, балық толық піскенше және оңай үгітілгенше. Лимон тілімдерімен бірден дастарханға ұсыныңыз.
