Қайнатылған шаяндар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (510 г)
🔥 359ккал
🥩 30Ақуыз
🥑 2Май
🍞 53Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 6 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тірі шаяндар 150 г · 124 ккал
- Кіші қызыл картоп 150 г · 115 ккал
- Қабықшалы жүгері 100 г · 90 ккал
- Сары пияз 50 г · 20 ккал
- Лимон 50 г · 10 ккал
- Шаян қайнатуға арналған дәмдеуіш 10 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тірі шаяндарды салқын сумен мұқият жуыңыз, су мөлдір болғанша; өлі немесе әрекетсіз шаяндарды тастаңыз.
- Үлкен кастрюльге су құйып, шаян қайнатуға арналған дәмдеуіш, екіге бөлінген лимон және төртке бөлінген сары пияз қосыңыз; қайнатыңыз.
- Картопты қайнаған суға қосып, 10-15 минуттай жұмсарғанша қайнатыңыз.
- Келесі кезекте, қабықшалы жүгеріні қосып, тағы 5-7 минут қайнатыңыз.
- Жуылған шаяндарды кастрюльге салып, қақпағын жауып, дәл 3 минут қайнатыңыз; отты өшіріп, 15-20 минутқа дәм сіңіру үшін демалдырыңыз.
- Шаяндарды, картопты және жүгеріні мұқият сүзіп алыңыз; үлкен табаққа немесе газет төселген үстелге ыстық күйінде ұсыныңыз.
