Пештелген бранзино (теңіз алабұғасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (491 г)
🔥 668ккал
🥩 62Ақуыз
🥑 42Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бранзино (бүтін, тазартылған) 300 г · 360 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Лимон 50 г · 14 ккал
- Сарымсақ 6 г · 9 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Шие қызанақтары 100 г · 18 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пешті 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз және пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз немесе пісіру табағын аздап майлаңыз.
- Тазартылған бранзиноны қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Балықтың екі жағынан бірнеше қиғаш тіліктер жасап, ішіне лимон тілімдерін, сарымсақ тістерін және жаңа ақжелкен бұтақтарын салыңыз.
- Балықты дайындалған пісіру парағына қойыңыз. Шие қызанақтарын балықтың айналасына орналастырыңыз және бәрін зәйтүн майымен мол етіп себіңіз. Тұз және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз.
- 20-25 минут бойы пісіріңіз, немесе балық мөлдір емес болып, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша. Пісіру уақыты балықтың қалыңдығына байланысты өзгеруі мүмкін.
- Пештен алып, қалауыңыз бойынша қосымша жаңа ақжелкенмен безендіріп, бірден дастарханға ұсыныңыз. Бұл тағам пісірілген көкөністермен немесе қарапайым жасыл салатпен тамаша үйлеседі.
