Брускетта тауық еті

🛒 Ингредиенттер

• Тауық төс еті 180 г · 300 ккал
• Рома қызанақтары 150 г · 27 ккал
• Балғын моцарелла 50 г · 140 ккал
• Балғын насыбайгүл 5 г · 1 ккал
• Сарымсақ 5 г · 7 ккал
• Зәйтүн майы 15 г · 135 ккал
• Бальзамдық глазурь 10 г · 25 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Пешті 200°C (400°F) температураға дейін қыздырыңыз және тауық төс етін тұз бен бұрышпен сәл дәмдеңіз. Ыдысқа текшелеп туралған қызанақтарды, ұсақталған сарымсақты, туралған насыбайгүлді, бір ас қасық зәйтүн майын, тұз бен бұрышты қосыңыз; брускетта толтырғышын жасау үшін жақсылап араластырыңыз.
2. Қалған зәйтүн майын пешке қоюға болатын табада орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Тауық төс етін екі жағынан 3-4 минуттан қуырыңыз, ол алтын қоңыр түске енгенше, содан кейін оттан алыңыз.
3. Брускетта толтырғышын табадағы әрбір тауық төс етінің үстіне біркелкі қасықпен салыңыз. Үстіне жаңа моцарелла ірімшігін турап қойыңыз.
4. Табаны алдын ала қыздырылған пешке ауыстырып, 10-15 минут пісіріңіз немесе тауық еті толығымен пісіп, моцарелла еріп, көпіршіктенгенше. Дастарханға берер алдында қосымша балғын насыбайгүлмен және бальзамдық глазурьмен безендіріңіз.