Мексикалық теңіз өнімдері сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (489 г)
🔥 232ккал
🥩 23Ақуыз
🥑 9Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асшаяндар (аршылған, тазартылған) 30 г · 26 ккал
- Ақ балық филесі (мысалы, тріска, тилапия) 30 г · 26 ккал
- Мидиялар (тазартылған) 30 г · 25 ккал
- Кальмар сақиналары 30 г · 26 ккал
- Зәйтүн майы 7 г · 62 ккал
- Ақ пияз (туралған) 30 г · 12 ккал
- Сарымсақ (туралған) 4 г · 6 ккал
- Қызыл болгар бұрышы (туралған) 30 г · 8 ккал
- Туралыған қызанақтар (консервіленген немесе жаңа) 80 г · 14 ккал
- Балық сорпасы 200 г · 20 ккал
- Адободағы чипотле (туралған) немесе серрано бұрышы (тілімделген) 5 г · 3 ккал
- Жаңа кинза (туралған, әшекейлеу үшін) 3 г · 1 ккал
- Лайм (тілімдері, ұсыну үшін) 10 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде орташа отта қыздырыңыз; туралыған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Туралған сарымсақ пен қызыл болгар бұрышын қосып, хош иіс шыққанша тағы 3-4 минут пісіріңіз.
- Туралыған қызанақтар мен адободағы туралған чипотлені (немесе тілімделген серрано бұрышын) араластырыңыз, дәмдері араласқанша 5 минут қайнатыңыз.
- Балық сорпасын құйыңыз, қоспаны қайнағанша жеткізіңіз және дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Ақ балық филесі мен кальмар сақиналарын қосыңыз, 3 минут пісіріп, содан кейін асшаяндар мен мидияларды қосыңыз.
- Тағы 2-3 минут пісіруді жалғастырыңыз немесе барлық теңіз өнімдері пісіп, мидиялар ашылғанша.
- Кальдо де марискосты тостағандарға құйыңыз, жаңа кинза мен лайм тілімдерімен әшекейлеп, дереу ұсыныңыз.
