Теңіз өнімдері қосылған Чаванмуси
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (299 г)
🔥 184ккал
🥩 23Ақуыз
🥑 6Май
🍞 10Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Үлкен жұмыртқа 50 г · 78 ккал
- Даси сорпасы 150 г · 3 ккал
- Соя соусы 11 г · 8 ккал
- Мирин 7 г · 15 ккал
- Асшаяндар (аршылған, тазартылған) 30 г · 28 ккал
- Тауық төс еті (жіңішке кесілген) 25 г · 38 ккал
- Шиитаке саңырауқұлақтары (туралған) 15 г · 4 ккал
- Камабоко (балық өнімі, кесілген) 10 г · 10 ккал
👨🍳 Дайындау
- Даси сорпасын дайындаңыз. Тостағанда жұмыртқаны көп көпіршік түзілмейтіндей абайлап араластырыңыз.
- Даси, соя соусы және миринді араластырыңыз, содан кейін бұл қоспаны сабақты жұмыртқаға баяу құйып, ақырын араластырыңыз.
- Жұмыртқа қоспасын майда сүзгіш арқылы өткізіп, қалған көпіршіктер мен халазаларды кетіріңіз, осылайша жібектей тегіс крем аласыз.
- Асшаяндарды, тауық етін, шиитаке саңырауқұлақтарын және камабоконы екі ыстыққа төзімді чаванмуси ыдысына немесе рамекиніне бөліңіз.
- Сүзілген жұмыртқа қоспасын әр кеседегі ингредиенттердің үстіне абайлап құйыңыз, оларды жиекке дейін толтырыңыз.
- Чаванмусиді бумен пісіргіште 15-20 минут орташа-төмен отта булау арқылы пісіріңіз, судың тек қана қайнап тұрғанына көз жеткізіңіз, көпіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін.
- Крем қатайып, бірақ ортасы әлі сәл дірілдеп тұрса дайын. Ыстық күйінде жаңа мицубамен немесе жұқа кесілген жасыл пиязбен безендіріп ұсыныңыз.
