Ірімшік фондюі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (318 г)
🔥 882ккал
🥩 49Ақуыз
🥑 48Май
🍞 42Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 30 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Грюйер ірімшігі, үгітілген 75 г · 300 ккал
- Эмменталь ірімшігі, үгітілген 75 г · 285 ккал
- Құрғақ ақ шарап 75 г · 60 ккал
- Сарымсақ түйірі 5 г · 8 ккал
- Жүгері крахмалы 3 г · 11 ккал
- Кирш (шие бренди) 15 г · 36 ккал
- Қытырлақ нан, текшелеп кесілген 70 г · 182 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қалың түпті кәстрөлдің (немесе фондю кәстрөлінің) ішін тазартылған сарымсақ тілімімен ысқылаңыз; сарымсақты тастаңыз.
- Ақ шарапты кәстрөлге құйып, орташа отта ақырын қайнатыңыз.
- Үгітілген грюйер мен эмменталь ірімшіктерін жүгері крахмалымен ыдыста араластырыңыз, олардың біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Ірімшік қоспасын қайнап тұрған шарапқа бір уыспен қосып, толығымен еріп, біртегіс болғанша үнемі сегіздік тәрізді қозғалыспен араластырыңыз.
- Кирш, тұз және бір шымшым жаңа үгітілген мускат жаңғағын араластырыңыз.
- Фондюді алдын ала қыздырылған фондю кәстрөліне ауыстырыңыз, оны жылы ұстау үшін оттықтың үстіне қойыңыз.
- Қытырлақ нан текшелерімен бірге дереу беріңіз.
