Шермула тауығы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (334 г)
🔥 685ккал
🥩 52Ақуыз
🥑 51Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйекті, терісімен тауық саны 1000 г · 2000 ккал
- Жаңа кориандр 30 г · 8 ккал
- Жаңа ақжелкен 30 г · 8 ккал
- Сарымсақ тістері 40 г · 60 ккал
- Лимон 150 г · 45 ккал
- Зәйтүн майы 60 г · 540 ккал
- Ұнтақталған зире 8 г · 30 ккал
- Ысталған паприка 8 г · 23 ккал
- Ұнтақталған куркума 4 г · 14 ккал
- Кайен бұрышы 2 г · 6 ккал
- Қара бұрыш 2 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Шермуланы дайындау үшін, туралған кориандрды, ақжелкенді, майдаланған сарымсақты, лимон қабығы мен шырынын, зәйтүн майын, ұнтақталған зирені, ысталған паприканы, ұнтақталған куркуманы, кайен бұрышын және тұзды тағамдық комбайнға немесе ступкаға салыңыз.
- Маринадтың терең енуі үшін тауық сандарына пышақпен бірнеше рет кесу жасаңыз, содан кейін шермуланы тауыққа мол етіп жағыңыз, терінің астына түскеніне көз жеткізіңіз.
- Тауықты кем дегенде 30 минут бөлме температурасында маринадтаңыз, немесе жақсырақ дәм алу үшін тоңазытқышта 2-4 сағат (немесе түнде) маринадтаңыз.
- Духовканы 200°C (400°F) температураға дейін қыздырыңыз. Маринадталған тауық кесектерін пісіру парағына бір қабат етіп орналастырыңыз.
- 40-45 минут бойы қуырыңыз, немесе тауық толық пісіп, терісі әдемі қызарып, қытырлақ болғанша. Дереу ұсыныңыз, қалауыңызша қосымша жаңа кориандрмен безендіріңіз.
