Тауық Адобо
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (237 г)
🔥 347ккал
🥩 56Ақуыз
🥑 9Май
🍞 5Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 15 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз және терісіз тауық саны 680 г · 1120 ккал
- Соя соусы 135 г · 70 ккал
- Қант құрағы сірке суы 80 г · 15 ккал
- Сарымсақ тістері, ұсақталған 30 г · 45 ккал
- Лавр жапырақтары 1 г · 0 ккал
- Қара бұрыш түйіршіктері 7 г · 18 ккал
- Өсімдік майы 14 г · 120 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық сандарын құрғатып, 5 см кесектерге тураңыз. Үлкен кастрюльде немесе қазанда өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз.
- Тауық кесектерін барлық жағынан аздап алтын түске енгенше қуырыңыз, содан кейін оларды кастрюльден шығарып, бөлек қойыңыз. Кастрюльге ұсақталған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша шамамен 1-2 минут қуырыңыз.
- Қуырылған тауықты кастрюльге қайта салыңыз. Соя соусы мен қант құрағы сірке суын құйып, содан кейін лавр жапырақтары мен қара бұрыш түйіршіктерін қосыңыз.
- Қоспаны қайнатып, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, 25-30 минут пісіріңіз, немесе тауық жұмсақ және толық піскенше.
- Қақпағын алып, отты орташа-жоғарыға көтеріңіз. Соусты қажетті консистенцияға дейін қоюлау үшін тағы 5-10 минут, ара-тұра араластырып, қайнатыңыз.
- Тауық Адобоны ыстықтай, әдетте ақ күрішпен беріңіз. Қаласаңыз, жаңа лавр жапырақтарымен безендіріңіз.
