Тауық Етінен Бань Ми

🛒 Ингредиенттер

• Француз багеті 100 г · 265 ккал
• Сүйексіз, терісіз тауық төсі 120 г · 200 ккал
• Дайкон редисі 25 г · 4 ккал
• Сәбіз 25 г · 10 ккал
• Қияр 30 г · 4 ккал
• Балғын кинза 5 г · 1 ккал
• Халапеньо бұрышы 5 г · 2 ккал
• Майонез 15 г · 100 ккал
• Сарымсақ 5 г · 7 ккал
• Балғын имбирь 5 г · 4 ккал
• Балық соусы 5 г · 3 ккал
• Ашық түсті соя соусы 5 г · 3 ккал
• Ақ сірке суы 10 г · 3 ккал
• Қант құмы 10 г · 40 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Алдымен маринадталған көкөністерді дайындаңыз. Дайкон мен сәбізді жіңішке жолақтарға кесіңіз. Ыдысқа тұз сеуіп, 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін шайып, артық суды сығыңыз.
2. Бөлек шағын ыдысқа ақ сірке суын, 5 г қант құмын және 2 ас қасық суды араластырыңыз. Осы маринадты дайкон мен сәбізге құйып, кемінде 20 минут маринадтаңыз.
3. Тауық еті үшін төс етін жіңішке етіп кесіңіз. Сарымсақ пен имбирьді ұсақтаңыз. Ыдысқа тауық етін ұсақталған сарымсақпен, имбирьмен, 5 г қант құмымен, 5 г балық соусымен және 5 г ашық түсті соя соусымен араластырыңыз. Кемінде 15 минут маринадтаңыз.
4. Табаны немесе грильді орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Маринадталған тауық етін әр жағынан 3-4 минуттан, немесе толық пісіп, аздап қызарғанша қуырыңыз.
5. Багетті көлденеңінен, бірақ соңына дейін емес, қалта жасап кесіңіз. Багеттің кесілген екі жағына майонезді мол етіп жағыңыз.
6. Пісірілген тауық етін багеттің ішіне орналастырыңыз. Үстіне суын төгілген маринадталған дайкон мен сәбізді, балғын қияр тілімдерін, кинза бұтақтарын және халапеньо тілімдерін (қолдансаңыз) салыңыз.
7. Дереу ұсыныңыз және шынайы Тауық Етінен Бань Миіңізден дәм татыңыз!