Тауық Болоньезесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (570 г)
🔥 675ккал
🥩 46Ақуыз
🥑 20Май
🍞 75Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 1 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тартылған тауық еті 125 г · 200 ккал
- Зәйтүн майы 8 г · 70 ккал
- Пияз 40 г · 16 ккал
- Сәбіз 25 г · 10 ккал
- Балдыркөк 25 г · 4 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Консервіленген ұсақталған қызанақ 200 г · 40 ккал
- Тауық сорпасы 50 г · 2 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 3 ккал
- Макарон (Спагетти) 80 г · 280 ккал
- Пармезан ірімшігі 10 г · 40 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Тартылған тауық етін қосып, қасықпен бөліп отырып, қызарғанша қуырыңыз; артық майды төгіңіз.
- Кастрюльге кесілген пиязды, сәбізді, балдыркөкті және майдаланған сарымсақты қосыңыз. Көкөністер жұмсарып, хош иісі шыққанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Ұсақталған қызанақты, тауық сорпасын, кептірілген орегано мен қара бұрышты араластырыңыз. Қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін отты төмендетіңіз, қақпағын жауып, араластыра отырып кем дегенде 30 минут пісіріңіз.
- Сорпа қайнап жатқанда, макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес, аль денте күйіне дейін пісіріңіз. Суын жақсылап төгіңіз.
- Дайын макаронның үстіне ыстық тауық болоньезе соусын құйыңыз. Дастарханға ұсынар алдында жаңа үгітілген Пармезан ірімшігімен безендіріңіз.
