Тауық етімен буррито

🛒 Ингредиенттер

• Үлкен бидай тортильясы 70 г · 218 ккал
• Тауық еті, пісірілген және ұсақталған 90 г · 150 ккал
• Пісірілген күріш (кинза және лайммен) 70 г · 91 ккал
• Қара бұршақтар, пісірілген және дәмделген 60 г · 68 ккал
• Салса (Пико де Гальо) 25 г · 7 ккал
• Үгітілген ірімшік (Чеддер/Монтерей Джек) 20 г · 73 ккал
• Қаймақ 15 г · 28 ккал
• Пияз, текшеленіп туралған 10 г · 4 ккал
• Бұрыш, текшеленіп туралған 10 г · 3 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық етін чили ұнтағымен, зирамен, сарымсақ ұнтағымен, пияз ұнтағымен, тұзбен және бұрышпен дәмдеңіз. Табада олив майын орташа-жоғары отта қыздырып, тауықты қызарғанша және толық піскенше, әр жағынан шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
2. Тауықты алып, ұсақтаңыз немесе текшелеп тураңыз да, бір шетке қойыңыз. Сол табада текшеленіп туралған пияз бен бұрышты 3-5 минуттай жұмсарғанша қысқа уақыт қуырыңыз.
3. Қара бұршақтар мен кинза және лайм қосылған күрішті бөлек жылытыңыз. Тортильяны құрғақ табада немесе микротолқынды пеште сәл жылытып, иілгіш етуге болады.
4. Жылы тортильяны тегіс жерге жайыңыз. Ортасына пісірілген тауық етін, күрішті, қара бұршақтарды, қуырылған көкөністерді, салсаны, үгітілген ірімшікті және бір қасық қаймақты тізіп қойыңыз.
5. Тортильяның екі жағын ішіне қарай бүктеп, содан кейін тығыз етіп төменнен жоғары қарай ораңыз. Дереу ұсыныңыз және дәмді бурритодан ләззат алыңыз!