Тауық Каул
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (876 г)
🔥 510ккал
🥩 36Ақуыз
🥑 17Май
🍞 54Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз және терісіз тауық саны 133 г · 220 ккал
- Пияз-порей 100 г · 61 ккал
- Сәбіз 67 г · 27 ккал
- Картоп 135 г · 104 ккал
- Швед 67 г · 25 ккал
- Пияз 33 г · 13 ккал
- Тауық сорпасы 333 г · 33 ккал
- Өсімдік майы 3 г · 27 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 0 ккал
- Лавр жапырақтары 0 г · 0 ккал
- Жаңа піскен тимьян 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Өсімдік майын үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Тауық саны мен терісін қосып, барлық жағынан 5-7 минут қуырыңыз; тауықты алып, бір шетке қойыңыз.
- Туралған пиязды және туралған пияз-порейдің жартысын кастрюльге қосыңыз, жұмсарғанша 5 минут қуырыңыз. Тауықты кастрюльге қайта салыңыз.
- Тауық сорпасын құйып, лавр жапырағы мен тимьянды қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 40 минут бұқтырыңыз.
- Тауықты кастрюльден алыңыз, аздап суытып, содан кейін етін сүйектерінен бөліңіз. Сүйектер мен теріні, егер бар болса, тастаңыз.
- Сорпаға текшелеп туралған картоп, сәбіз және шведті қосыңыз. Қайнатып, 20 минут пісіріңіз.
- Қалған туралған пияз-порейді қосып, тағы 10-15 минут, немесе барлық көкөністер жұмсарғанша бұқтыруды жалғастырыңыз.
- Тартылған тауықты кастрюльге қайта салыңыз және бірнеше минут бойы қыздырыңыз. Дәміне қарай тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Ыстық каулды табақтарға құйып, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріп, дереу ұсыныңыз.
