Тауық Эспетадасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (403 г)
🔥 600ккал
🥩 44Ақуыз
🥑 29Май
🍞 21Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз, терісіз тауық төс еті 200 г · 330 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 50 г · 15 ккал
- Сары болгар бұрышы 50 г · 15 ккал
- Қызыл пияз 50 г · 20 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 180 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
- Сармысақ тістері 10 г · 15 ккал
- Ысталған паприка 5 г · 13 ккал
- Кептірілген орегано 2 г · 6 ккал
- Дәмқурай жапырақтары, кептірілген 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төс етін 3-4 см текшелерге тураңыз. Тостағанға зәйтүн майын, лимон шырынын, ұсақталған сарымсақты, ысталған паприканы, кептірілген ореганоны, тұзды және қара бұрышты араластырып маринад жасаңыз, содан кейін лавр жапырақтарын қосыңыз.
- Маринадқа тауық текшелерін, болгар бұрышының кесектерін және пияз кесектерін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, тоңазытқышта кем дегенде 30 минутқа, немесе жақсысы 2-4 сағатқа қойыңыз.
- Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Маринадталған тауықты, болгар бұрышын және пиязды ұзын шашлықтарға кезектестіріп тізіңіз.
- Шашлықтарды грильде 15-20 минут бойы жиі аударып, тауық еті толық пісіп, барлық жағынан аздап күйгенше пісіріңіз. Қалған маринадпен мезгіл-мезгіл жағып отырыңыз.
- Грильден алып, ыстық күйінде ұсыну алдында бірнеше минут демалдырыңыз.
