Тауық Фахитас

🛒 Ингредиенттер

• Тауық төс еті 600 г · 990 ккал
• Түрлі түсті бұрыштар 400 г · 124 ккал
• Пияз 200 г · 80 ккал
• Зәйтүн майы 40 г · 360 ккал
• Лайм шырыны 60 г · 15 ккал
• Ұнтақталған зире 4 г · 15 ккал
• Ұнтақталған чили 4 г · 11 ккал
• Ысталған паприка 2 г · 6 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 3 г · 10 ккал
• Пияз ұнтағы 3 г · 10 ккал
• Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
• Қара бұрыш 2 г · 5 ккал
• Бидай тортильялары 360 г · 1069 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төс етін жіңішке жолақтарға, ал бұрыш пен пиязды жіңішке тілімдерге кесіңіз.
2. Ыдысқа тауықты 2 ас қасық зәйтүн майы, лайм шырыны, зире, чили бұрышы, ысталған паприка, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, орегано, тұз және қара бұрышпен араластырыңыз; жақсылап араластырыңыз.
3. Үлкен табада немесе шойын табада орташа-жоғары отта 1 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз.
4. Ыстық табаға тауық жолақтарын қосып, 5-7 минут пісіріңіз, арагідік араластырып тұрыңыз, қызарғанша және толық піскенше. Тауықты алып, бөлек қойыңыз.
5. Дәл сол табаға бұрыш пен пиязды қосыңыз, қажет болса, аздап су қосып, 7-10 минут жұмсақ, бірақ қытырлақ болғанша пісіріңіз.
6. Дайын тауықты көкөністермен бірге табаға қайта салып, араластырып қыздырыңыз.
7. Бидай тортильяларын қаптамадағы нұсқауларға сәйкес, әдетте, құрғақ табада немесе микротолқынды пеште жылытыңыз.
8. Қуырылған тауық пен көкөніс қоспасын жылы тортильялармен бірден ұсыныңыз. Қосымша лайм тілімдерін және қалауыңыз бойынша сальса немесе гуакамоле сияқты қоспаларды ұсыныңыз.