Тауық Кеемасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (275 г)
🔥 335ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 22Май
🍞 6Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық тартылған еті 125 г · 206 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Қызанақтар 50 г · 9 ккал
- Зімбір-сарымсақ пастасы 8 г · 6 ккал
- Жасыл чили бұрыштары 4 г · 1 ккал
- Өсімдік майы 11 г · 97 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Қызыл чили ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Зира ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Дәндік ұнтағы 2 г · 0 ккал
- Гарам Масала 1 г · 0 ккал
- Жаңа кориандр жапырақтары 3 г · 1 ккал
- Су 30 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Майды үлкен табада немесе кастрюльде орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, алтын түске енгенше, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Зімбір-сарымсақ пастасын және жасыл чили бұрыштарын қосып, хош иісі шыққанша 1-2 минут қуырыңыз. Сарымсақты күйдіріп алмауға мұқият болыңыз.
- Куркума ұнтағын, қызыл чили ұнтағын, зира ұнтағын және кориандр ұнтағын араластырыңыз. Татымдықтарды қуыру үшін тағы бір минут бойы үнемі араластырып пісіріңіз.
- Табаға тартылған тауық етін қосып, қасықпен үгітіңіз. Тауық еті қызғылт түсін жоғалтып, сәл қызарғанша, шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
- Табаға туралған қызанақ пен суды қосыңыз. Қайнағанша жеткізіп, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз, кеема толық піскенше және тұздық қоюланғанша.
- Гарам масаланы және жаңа кориандр жапырақтарын араластырыңыз. Тағы 2 минут пісіріп, содан кейін оттан алыңыз.
- Наан, роти немесе күрішпен бірге ыстық күйінде ұсыныңыз.
