Лабабдар Тауық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (370 г)
🔥 583ккал
🥩 41Ақуыз
🥑 40Май
🍞 19Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз тауық 150 г · 247 ккал
- Табиғи йогурт 20 г · 13 ккал
- Зімбір-сарымсақ пастасы 8 г · 8 ккал
- Лимон шырыны 4 г · 1 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 2 ккал
- Қызыл чили ұнтағы 2 г · 5 ккал
- Зира ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Кориандр ұнтағы 2 г · 5 ккал
- Гарам масала 2 г · 5 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Қызанақтар 75 г · 13 ккал
- Кешью 10 г · 56 ккал
- Жасыл чили 3 г · 1 ккал
- Кептірілген шәмбе арақ жапырақтары (Касури Мети) 1 г · 1 ккал
- Тұзсыз сары май 10 г · 70 ккал
- Майлы кілегей 20 г · 70 ккал
- Өсімдік майы 7 г · 63 ккал
- Жаңа кориандр (әшекейлеу үшін) 3 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық бөліктерін йогурт, зімбір-сарымсақ пастасы, лимон шырыны, куркума, қызыл чили, зира, кориандр және гарам масаламен кем дегенде 30 минутқа немесе жақсырақ түнде маринадтаңыз.
- Табаға өсімдік майын құйып, маринадталған тауықты аздап қызарғанша қуырыңыз; алып, бір жаққа қойыңыз.
- Дәл сол табаға сары майды қосып, содан кейін туралған пиязды алтын түске енгенше қуырыңыз.
- Қалған зімбір-сарымсақ пастасы мен жасыл чилиді қосып, хош иіс шыққанша бір минут пісіріңіз.
- Турап дайындалған қызанақтарды және кешью пастасын (кешьюді аздап сумен араластырып жасалған) қосып, қоспа қоюланып, майы бөлінгенше пісіріңيز.
- Қуырылған тауықты қайтадан табаға салып, Касури Метиді қосыңыз да, 15-20 минут бойы қақпағын жауып қайнатыңыз, тауық жұмсақ болып, толық піскенше.
- Майлы кілегей мен жаңа кориандрды араластырыңыз, жақсылап араластырып, ыстық күйінде ұсыныңыз.
