Тауық манты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (185 г)
🔥 335ккал
🥩 24Ақуыз
🥑 6Май
🍞 44Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жоғары сұрыпты бидай ұны 55 г · 200 ккал
- Тауық етінен жасалған фарш (майсыз) 80 г · 90 ккал
- Пияз 20 г · 8 ккал
- Су 25 г · 0 ккал
- Тұздалмаған сары май 5 г · 37 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қамырды дайындаңыз: ұн, су және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Тегіс және серпімді болғанша илеңіз, содан кейін жауып, 30 минут демалуға қалдырыңыз.
- Салманы дайындаңыз: пиязды майдалап турап, оны тауық фаршымен, тұзбен және қара бұрышпен ыдысқа араластырыңыз.
- Тыныққан қамырды жұқалап жайып, оны шамамен 8-10 см (3-4 дюйм) қабырғасы бар шаршыларға кесіңіз.
- Әр шаршының ортасына бір қасық салма салыңыз. Қарама-қарсы бұрыштарды біріктіріп, қысып жабыңыз, содан кейін қалған бұрыштарды біріктіріп, дәстүрлі мәнті пішінін жасаңыз.
- Бу қазанының табақтарын жеңіл майлаңыз. Мәнтілерді бір-біріне тигізбей орналастырыңыз және толық піскенше 35-40 минут буда пісіріңіз.
- Ыстықтай беріңіз, қалауыңызша бір түйір сары маймен, қаймақпен немесе жаңа піскен шөптермен себелеп.
