Тауық фрикаделькасы сорпасы

🛒 Ингредиенттер

• Тартылған тауық төсі 80 г · 132 ккал
• Кептірілген нан 8 г · 30 ккал
• Жұмыртқа 20 г · 28 ккал
• Тауық сорпасы 180 г · 18 ккал
• Сәбіз 25 г · 10 ккал
• Балдыркөк 15 г · 2 ккал
• Пияз 10 г · 4 ккал
• Ақжелкен 5 г · 2 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
• Кішкентай паста 15 г · 52 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Ыдыста тартылған тауық төсін кептірілген нанмен және жұмыртқамен біріктіріңіз. Тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
2. Қоспаны кішкентай, тістеп жейтін фрикаделькаларға қалыптастырыңыз. Шетке қойыңыз.
3. Үлкен кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған сәбізді, балдыркөкті және пиязды қосып, жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
4. Тауық сорпасын құйып, қайнағанша жеткізіңіз. Тауық фрикаделькаларын ақырын қайнап жатқан сорпаға салыңыз.
5. Кішкентай пастаны қосып, 10-15 минут бойы бұқтырыңыз, немесе фрикаделькалар пісіп, паста аль денте болғанша.
6. Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Табақтарға құйып, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріп, ыстық күйінде ұсыныңыз.