Тауық фрикаделькасы бар сэндвич

🛒 Ингредиенттер

• Тартылған тауық еті (майсыз) 200 г · 260 ккал
• Нан үгінділері 30 г · 110 ккал
• Ірі жұмыртқа 25 г · 35 ккал
• Пармезан ірімшігі 20 г · 78 ккал
• Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
• Пияз, ұсақтап туралған 20 г · 8 ккал
• Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
• Маринара соусы 150 г · 75 ккал
• Суб наны (Хоги-ролл) 100 г · 260 ккал
• Моцарелла ірімшігі, үгітілген 60 г · 180 ккал
• Балғын насыбайгүл жапырақтары 2 г · 0 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен ыдыста тартылған тауық етін, нан үгінділерін, жұмыртқаны, пармезан ірімшігінің жартысын, майдалап туралған сарымсақты, ұсақтап туралған пиязды, кептірілген ореганоны, 0,5 шай қасық тұзды және 0,25 шай қасық қара бұрышты араластырыңыз. Араласқанша ақырын араластырыңыз.
2. Қоспаны гольф добының көлеміндей фрикаделькаларға қалыптастырыңыз. Шамамен 12-15 фрикаделька шығуы керек. Үлкен жабыспайтын табада орташа отта 1 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз.
3. Фрикаделькаларды барлық жағынан қызарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз. Әзірге олар толық пісірілуі қажет емес.
4. Маринара соусын табаға құйып, фрикаделькаларды жабыңыз. Отты баяуға қойып, қақпағын жауып, 15-20 минут қайнатыңыз немесе фрикаделькалар толық пісіп, жұмсарғанша.
5. Фрикаделькалар қайнап жатқанда, суб нандарын ұзына бойына кесіңіз, бірақ соңына дейін кеспеңіз. Нандарды тостерде немесе гриль астында 1-2 минуттай сәл алтын түске енгенше қысқаша қуырыңыз.
6. Әрбір қуырылған суб нанына бірнеше тауық фрикаделькасы мен маринара соусын салыңыз. Үстіне үгітілген моцарелла ірімшігі мен қалған пармезанды мол етіп себіңіз.
7. Дайын сэндвичтерді тостерге немесе гриль астына 2-3 минутқа немесе ірімшік еріп, көпіршіктенгенше қайта қойыңыз. Күйіп қалмас үшін мұқият бақылаңыз.
8. Қаласаңыз, балғын насыбайгүл жапырақтарымен безендіріп, дереу қызмет етіңіз. Үйдегі тауық фрикаделькасы бар сэндвичіңізді рахаттанып жеңіз!