Тауық етінен котлет
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (145 г)
🔥 215ккал
🥩 20Ақуыз
🥑 8Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 2 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тартылған тауық еті 680 г · 1122 ккал
- Нан үгінділері 80 г · 312 ккал
- Үлкен жұмыртқа 50 г · 70 ккал
- Пияз, кішкентай 100 г · 40 ккал
- Балдыркөк сабағы 50 г · 8 ккал
- Сәбіз, кішкентай 50 г · 20 ккал
- Сүт (майсыз) 62 г · 35 ккал
- Кетчуп 60 г · 66 ккал
- Вустершир соусы 15 г · 15 ккал
- Дижон горчицасы 10 г · 10 ккал
- Сарымсақ ұнтағы 3 г · 10 ккал
- Пияз ұнтағы 3 г · 10 ккал
- Қара бұрыш 2 г · 0 ккал
- Тұз 8 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 175°C (350°F) дейін қыздырыңыз. Нан пісіретін ыдысты майлаңыз немесе пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз.
- Үлкен ыдыста тауық фаршын, нан үгінділерін, жұмыртқаны, майда туралған пиязды, балдыркөкті, сәбізді, сүтті, 5г Вустершир соусын, сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын, тұзды және қара бұрышты араластырыңыз.
- Барлық ингредиенттерді қолмен мұқият араластырыңыз; котлеттің жұмсақ болуы үшін тым көп араластырмаңыз.
- Қоспаны нан пішініне келтіріп, дайындалған ыдысқа немесе пісіру парағына салыңыз.
- Кішкентай ыдыста кетчупты, қалған 10г Вустершир соусын және Дижон горчицасын араластырып, глазурь дайындаңыз.
- Котлетті 45 минут пісіріңіз, содан кейін духовкадан алып, үстіне глазурьді біркелкі жағыңыз.
- Духовкаға қайта салып, тағы 15-20 минут пісіріңіз, немесе ішкі температурасы 74°C (165°F) жетіп, глазурь көпіріп, сәл карамельденгенше.
- Котлетті духовкадан алып, кесу және беру алдында 10 минут демалдырыңыз. Бұл шырындардың қайта таралуына мүмкіндік береді, нәтижесінде жұмсақ және дәмді болады.
