Тауық Паприкашы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (483 г)
🔥 662ккал
🥩 45Ақуыз
🥑 45Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық саны (сүйегімен, терісімен) 200 г · 400 ккал
- Пияз 75 г · 30 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Тәтті венгр паприкасы 7 г · 20 ккал
- Қызанақ пастасы 8 г · 10 ккал
- Тауық сорпасы 120 г · 10 ккал
- Қаймақ (майлы) 60 г · 120 ккал
- Өсімдік майы 8 г · 65 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық бөліктерін қағаз сүлгімен құрғатып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Үлкен шойын немесе қалың түпті кастрюльге өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз, содан кейін тауық бөліктерін барлық жағынан қуырыңыз; тауықты шығарып, бөлек қойыңыз.
- Тураған пиязды кастрюльге салып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Туралған сарымсақ пен тәтті венгр паприкасын қосып, хош иісі шыққанша 1 минут қана пісіріңіз, паприканы күйдіріп алмауға тырысыңыз.
- Қызанақ пастасы мен тауық сорпасын араластырып, кастрюльдің түбіндегі барлық қызарған кесектерді қырып алыңыз.
- Тауықты кастрюльге қайта салыңыз, тұздықты қайнатыңыз, содан кейін отты баяулатып, қақпағын жауып, 35-40 минут пісіріңіз немесе тауық жұмсарғанша.
- Тауықты кастрюльден шығарыңыз. Кішкентай ыдыста бір қасық ыстық тұздықты қаймақпен араластырыңыз, содан кейін бұл қоспаны қайтадан кастрюльге баяу араластырып, 5 минут баяу қайнатыңыз.
- Тауықты кастрюльге қайта салып, кілегейлі тұздықпен жабыңыз. Ыстық күйінде, қажет болса, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріп беріңіз.
