Тауық етінен эскондидинью
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (488 г)
🔥 762ккал
🥩 54Ақуыз
🥑 44Май
🍞 38Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық төс еті, туралған 125 г · 206 ккал
- Пияз, туралған 38 г · 15 ккал
- Сарымсақ, туралған 4 г · 6 ккал
- Зәйтүн майы 7 г · 62 ккал
- Томат пастасы 8 г · 7 ккал
- Крем ірімшігі (немесе Рекейжао) 50 г · 171 ккал
- Сүт (салма үшін) 15 г · 9 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен немесе жасыл пияз, туралған 3 г · 1 ккал
- Картоп, қабығы аршылып, текшелеп туралған 175 г · 135 ккал
- Сүт (пюре үшін) 30 г · 18 ккал
- Май 8 г · 57 ккал
- Моцарелла ірімшігі, үгітілген 25 г · 75 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төс етін піскенше қайнатып, содан кейін сәл суытып, ұсақтап тураңыз. Бөлек қойыңыз.
- Табада зәйтүн майын қыздырып, туралған пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз, содан кейін туралған сарымсақ пен томат пастасын қосып, тағы бір минут пісіріңіз. Туралған тауық етін қосыңыз.
- Тауық қоспасына кілегей ірімшігін (немесе рекейжао) және сүтті қосып, қою және біркелкі болғанша араластырыңыз. Тұз, бұрыш және туралған ақжелкен немесе жасыл пиязбен дәмдеңіз.
- Қабығы аршылып, текшелеп туралған картопты өте жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суын төгіп, сүт пен сары маймен езіп, тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
- Пешті 180°C (350°F) температураға дейін қыздырыңыз. Тауық салмасын пешке төзімді ыдысқа біркелкі жайып, үстіне картоп пюресін салып, бетін тегістеңіз.
- Үгітілген моцарелла ірімшігін себіңіз. 20-25 минут немесе алтын қоңыр және көпіршіктер пайда болғанша пісіріңіз. Қызмет көрсету алдында бірнеше минут тынықтырыңыз.
