Тауық собасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (493 г)
🔥 865ккал
🥩 63Ақуыз
🥑 27Май
🍞 96Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 7 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық төс еті 150 г · 248 ккал
- Соба кеспесі (құрғақ) 80 г · 272 ккал
- Соя соусы 34 г · 20 ккал
- Мирин 16 г · 43 ккал
- Саке (тағам үшін) 15 г · 15 ккал
- Жаңа зімбір (үгітілген) 10 г · 8 ккал
- Сарымсақ (туралған) 5 г · 8 ккал
- Күнжіт майы 4 г · 41 ккал
- Сәбіз (соломка) 50 г · 21 ккал
- Қызыл болгар бұрышы (тілімделген) 50 г · 16 ккал
- Брокколи гүлшоғырлары 50 г · 17 ккал
- Жасыл пияз (туралған) 10 г · 3 ккал
- Күнжіт тұқымдары (әшекей үшін) 5 г · 29 ккал
- Өсімдік майы (қуыру үшін) 13 г · 122 ккал
👨🍳 Дайындау
- Соба кеспесін қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес дайын болғанша пісіріңіз; суын төгіп, суық сумен шайып, бір шетке қойыңыз. Тауық төс етін жіңішке жолақтарға кесіңіз.
- Кішкене тостағанда соя соусын, миринді, сакені (қолдансаңыз), үгітілген зімбірді және туралған сарымсақты араластырып, тұздықты дайындаңыз.
- Үлкен уокты немесе табаны орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Тауық етінің жолақтарын қосып, 3-5 минуттай толық піскенше және аздап қызарғанша қуырыңыз. Тауықты алып, бір шетке қойыңыз.
- Уокқа жюльен сәбізді, тілімделген қызыл бұрышты және брокколи гүлшоғырларын қосыңыз. Көкөністер жұмсақ, бірақ қытырлақ болғанша 3-4 минут қуырыңыз.
- Дайын тауықты соба кеспесімен және тұздықпен бірге уокқа қайта салыңыз. Барлығын біркелкі араластырып, 1-2 минут бойы қыздырыңыз.
- Дереу дастарханға ұсыныңыз, үстіне туралған жасыл пиязбен және күнжіт тұқымдарын себіңіз.
