Тауық етімен табуле

🛒 Ингредиенттер

• Ұсақ булгур 50 г · 174 ккал
• Пісірілген тауық төс еті 100 г · 165 ккал
• Жаңа піскен ақжелкен 30 г · 11 ккал
• Жаңа піскен жалбыз 10 г · 5 ккал
• Қызанақ 70 г · 13 ккал
• Қияр 70 г · 11 ккал
• Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Лимон шырыны 20 г · 5 ккал
• Бірінші сығымдалған зәйтүн майы 15 г · 120 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Ұсақ булгурды тостағанға салыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз және жұмсарғанша 15-20 минутқа қалдырыңыз. Артық суды төгіп, шанышқымен араластырыңыз.
2. Булгур суға тұрған кезде, тауық төс етін (қайнатып, грильде немесе табада қуырып) толық піскенше дайындаңыз, содан кейін оны ұсақтап тураңыз.
3. Жаңа піскен ақжелкенді, жалбызды, қызанақты, қиярды және қызыл пиязды ұсақтап тураңыз.
4. Үлкен араластырғыш тостағанға жұмсартылған булгурды, ұсақталған тауық етін, туралған ақжелкенді, жалбызды, қызанақты, қиярды және қызыл пиязды біріктіріңіз.
5. Лимон шырыны мен зәйтүн майын құйыңыз, содан кейін татымына қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Барлығын ақырын араластырыңыз.
6. Дереу қызмет етіңіз немесе дәмі жақсару үшін кемінде 30 минут тоңазытқышта сақтаңыз.