Терияки тауық еті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (322 г)
🔥 577ккал
🥩 66Ақуыз
🥑 12Май
🍞 39Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 28 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз және терісіз тауық саны 200 г · 330 ккал
- Соя соусы 36 г · 19 ккал
- Мирин (тәтті күріш шарабы) 36 г · 81 ккал
- Саке (пісіруге арналған күріш шарабы) 15 г · 16 ккал
- Қант құмы 15 г · 60 ккал
- Жаңа үгітілген имбирь 5 г · 4 ккал
- Жаңа туралған сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Күнжіт майы 5 г · 41 ккал
- Жүгері крахмалы 5 г · 19 ккал
👨🍳 Дайындау
- Терияки соусын дайындау үшін соя соусын, миринді, сакені, қант құмын, үгітілген имбирь мен туралған сарымсақты бір ыдысқа араластырыңыз.
- Тауық сандарын қағаз сүлгімен құрғатыңыз; дәмнің жақсы сіңуі үшін терісіз жағын бірнеше жерден кесіңіз.
- Үлкен табада күнжіт майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Тауық сандарын қосып, әр жағын 5-7 минуттан пісіріңіз, қызарғанша және толық піскенше.
- Дайын тауықтың үстіне терияки соусын құйыңыз. Қайнағанша жеткізіп, содан кейін отты азайтып, тауықты ара-тұра аударып, соус қоюланып, тауықты толық жапқанша тағы 5-7 минут пісіріңіз.
- Тауықты оттан алып, кесіп ұсынбас бұрын бірнеше минут тынықтырыңыз. Қаласаңыз, күнжіт дәндерімен және туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
