Тауық тортилья сорпасы

🛒 Ингредиенттер

• Зәйтүн майы 3 г · 30 ккал
• Сары пияз, туралған 28 г · 11 ккал
• Сарымсақ, туралған 4 г · 5 ккал
• Халапеньо, тұқымсыз және туралған 4 г · 1 ккал
• Чили ұнтағы 1 г · 3 ккал
• Ұнтақталған зире 1 г · 2 ккал
• Кептірілген орегано 0 г · 1 ккал
• Төмен натрийлі тауық сорпасы 240 г · 10 ккал
• Туралған қызанақтар, консервіленген (сұйықтығымен) 100 г · 18 ккал
• Піскен тауық төс еті, жіңішке туралған 50 г · 82 ккал
• Қара бұршақ, консервіленген (жуылған және суы ағызылған) 63 г · 86 ккал
• Мұздатылған жүгері 60 г · 52 ккал
• Жаңа сығылған лайм шырыны 5 г · 2 ккал
• Жаңа кориандр, туралған 1 г · 0 ккал
• Авокадо, кесілген 38 г · 60 ккал
• Жүгері тортилья жолақтары, пісірілген 20 г · 78 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен кастрюльде немесе қалың қазандықта орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сары пиязды, туралған сарымсақты және тұқымсыз туралған халапеньоны қосыңыз; жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
2. Чили ұнтағын, ұнтақталған зирені және кептірілген ореганоны араластырыңыз; хош иіс шыққанша 1 минут пісіріңіз.
3. Төмен натрийлі тауық сорпасын және туралған консервіленген қызанақтарды құйыңыз; қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, дәмдері араласқанша 15 минут қайнатыңыз.
4. Туралған піскен тауық етін, жуылған қара бұршақты және мұздатылған жүгеріні қосыңыз; толық қызғанша тағы 5-7 минут қайнатыңыз.
5. Кастрюльді оттан алыңыз, содан кейін жаңа сығылған лайм шырынын және туралған кориандрды араластырыңыз.
6. Ыстық сорпаны ыдыстарға құйып, әр порцияны кесілген авокадо және қытырлақ пісірілген жүгері тортилья жолақтарымен безендіріңіз.