Кобб салаты

🛒 Ингредиенттер

• Аралас салат жапырақтары 100 г · 17 ккал
• Тортта пісірілген тауық төсі, текшелеп туралған 100 г · 165 ккал
• Қытырлақ бекон, үгітілген 30 г · 160 ккал
• Қатты қайнатылған жұмыртқа, туралған 50 г · 78 ккал
• Авокадо, текшелеп туралған 70 г · 115 ккал
• Қызанақ, текшелеп туралған 70 г · 12 ккал
• Рокфор ірімшігі, үгітілген 30 г · 108 ккал
• Жаңа жасыл пияз, туралған 5 г · 1 ккал
• Тазартылмаған зәйтүн майы 40 г · 354 ккал
• Қызыл шарап сірке суы 15 г · 4 ккал
• Дижон қышасы 5 г · 5 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төсін толық піскенше грильде қуырыңыз, содан кейін тістеп жейтіндей етіп текшелеп тураңыз. Беконды қытырлақ болғанша қуырыңыз, содан кейін үгітіңіз.
2. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршып, тураңыз. Авокадо мен қызанақты текшелеп тураңыз.
3. Зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын және дижон қышасын араластырып, эмульсияға айналғанша шайқаңыз.
4. Үлкен табаққа немесе тостағанға аралас салат жапырақтарын негіз ретінде орналастырыңыз. Содан кейін турап дайындаған тауық етін, беконды, жұмыртқаны, авокадоны, қызанақты және үгітілген рокфор ірімшігін жапырақтардың үстіне әдемілеп қатарлап немесе бөлек секцияларға орналастырыңыз.
5. Дастарханға берер алдында дайындалған қызыл шарап винегретін салатқа мол етіп құйыңыз. Дереу ұсыныңыз.