Провансальдік балық

🛒 Ингредиенттер

• Тресқа филесі 200 г · 164 ккал
• Зәйтүн майы 15 г · 132 ккал
• Сарымсақ тістері 6 г · 9 ккал
• Черри қызанақтары 200 г · 36 ккал
• Қара сүйексіз зәйтүн (Каламата) 30 г · 34 ккал
• Каперстер, суы ағызылған 15 г · 4 ккал
• Прованс шөптері 2 г · 6 ккал
• Жаңа піскен ақжелкен, туралған 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Духовканы 200°C (400°F) температураға дейін қыздырыңыз. Пісіру ыдысын майлаңыз.
2. Тресқа филесін дайындалған пісіру ыдысына салыңыз. Екі жағынан тұз және бұрыш себіңіз.
3. Кішкентай ыдыста зәйтүн майын, туралған сарымсақты, черри қызанақтарын, қара зәйтүнді, каперстерді және Прованс шөптерін араластырыңыз.
4. Провансальдік қоспаны тресқа филесінің үстіне біркелкі таратыңыз.
5. 15-20 минут пісіріңіз, немесе тресқа мөлдір емес болып, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша.
6. Дастарханға берер алдында жаңа туралған ақжелкенмен безендіріңіз. Күріш немесе қытырлақ нанмен бірге бірден беріңіз.