Краб Луи

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген краб еті 150 г · 135 ккал
• Айсберг салаты, майдаланған 100 г · 14 ккал
• Қатты қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Орташа қызанақ, төрттен бір бөлігі 100 г · 18 ккал
• Қияр, кесілген 50 г · 8 ккал
• Майонез, майлы 40 г · 267 ккал
• Чили соусы 25 г · 25 ккал
• Лимон шырыны, жаңа піскен 15 г · 4 ккал
• Вустершир соусы 5 г · 5 ккал
• Көк пияз, туралған 10 г · 3 ккал
• Қызыл болгар бұрышы, ұсақтап туралған 20 г · 6 ккал
• Қара зәйтүн, сүйексіз, жартылай кесілген 15 г · 20 ккал
• Паприка, әсемдеу үшін 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Алдымен, Луи тұздығын дайындаңыз: кішкентай ыдыста майонезді, чили тұздығын, жаңа лимон шырынын, Вустершир тұздығын, майда туралған қызыл болгар бұрышын және туралған көк пиязды араластырыңыз; тұзбен дәмдеңіз. Тұздықты дастарханға берер алдында салқындатыңыз.
2. Үлкен табаққа мол мөлшерде майдалап туралған айсберг салатын салыңыз.
3. Салаттың үстіне краб етін салыңыз, содан кейін крабтың айналасына қатты қайнатылған жұмыртқаның кесінділерін, қызанақ бөліктерін, қияр тілімдерін және жартылай кесілген қара зәйтүнді әдемі орналастырыңыз.
4. Салқындатылған Луи тұздығын салаттың үстіне біркелкі жауып, мол етіп құйыңыз. Соңғы рет паприканы тұздықтың үстіне себелеп, бірден дастарханға ұсыныңыз.