Тауық сорпасының кремі

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген тауық төсі, ұсақталған 44 г · 72 ккал
• Тұзсыз сары май 8 г · 54 ккал
• Жалпы мақсаттағы ұн 6 г · 23 ккал
• Төмен натрийлі тауық сорпасы 150 г · 15 ккал
• Сүт (2% майлылық) 50 г · 25 ккал
• Ауыр кілегей 13 г · 43 ккал
• Сары пияз, майда туралған 10 г · 4 ккал
• Балдыркөк сабағы, майда туралған 8 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен кастрюльде немесе қазандықта орташа отта сары майды ерітіңіз.
2. Майда туралған пияз бен балдыркөкті қосып, жұмсарғанша 5-7 минуттай пісіріңіз.
3. Жалпы мақсаттағы ұнды қосып, 1-2 минут пісіріп, ру жасаңыз.
4. Тауық сорпасын, содан кейін сүтті бірте-бірте қосып, түйіршіктердің пайда болмауын қадағалаңыз. Ақырын қайнатыңыз.
5. Сорпаға ұсақталған пісірілген тауық еті мен ауыр кілегейді қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
6. Дәмдердің араласуы үшін тағы 5 минут бұқтырыңыз. Ыстық күйінде ұсыныңыз.