Куллен скинк
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (400 г)
🔥 425ккал
🥩 26Ақуыз
🥑 25Май
🍞 24Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 15 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ысталған пикша филесі 100 г · 90 ккал
- Картоп 75 г · 57 ккал
- Пияз 30 г · 12 ккал
- Бүтін сүт 150 г · 93 ккал
- Қаймақ 30 г · 100 ккал
- Тұзсыз сары май 10 г · 72 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ысталған пикшаны 150 мл сүт пен жеткілікті суға абайлап қайнатып, дайын болғанша пісіріңіз; балықты алып, үгітіңіз және бір шетке қойыңыз, қайнату сұйықтығын сақтап қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде сары майды ерітіп, содан кейін ұсақтап туралған пиязды қосып, қоңыр түске айналдырмай жұмсарғанша, шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Пияз салынған кастрюльге текшелеп туралған картопты қосыңыз, содан кейін сақталған қайнату сұйықтығын және қосымша 150 мл сүтті көкөністерді жабатындай етіп құйыңыз.
- Қайнағанша жеткізіп, картоп жұмсарғанша пісіріңіз, содан кейін сорпаны қоюландыру үшін картоптың бір бөлігін кастрюльдің бүйіріне басып езіңіз.
- Үгітілген пикшаны кастрюльге қайта салыңыз, қаймақты араластырыңыз және қайнатпай ақырын қыздырыңыз.
- Тұз және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін ұсынар алдында туралған жаңа ақжелкенді араластырыңыз.
