Карри Удон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (750 г)
🔥 700ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 28Май
🍞 82Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 9 г Қаныққан майлар: 11 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Удон кеспесі (пісірілген) 200 г · 200 ккал
- Шошқа еті (жіңішке кесілген) 80 г · 200 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Сәбіз 30 г · 12 ккал
- Картоп 60 г · 48 ккал
- Даси сорпасы 250 г · 0 ккал
- Соя соусы 15 г · 8 ккал
- Мирин 15 г · 41 ккал
- Саке (аспаздық) 15 г · 20 ккал
- Жапондық карри-ру брикеті 30 г · 150 ккал
- Жасыл пияз (туралған) 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Көкөністерді дайындаңыз: пиязды тураңыз, сәбізді дөңгелек немесе жарты дөңгелек кесіңіз, картопты тістеуге ыңғайлы бөліктерге бөліңіз.
- Кастрюльде жіңішке кесілген шошқа етін аздап қызарғанша қуырыңыз; алып, бір шетке қойыңыз.
- Дәл сол кастрюльге пиязды, сәбізді және картопты қосып, пияз аздап жұмсарғанша бірнеше минут қуырыңыз.
- Кастрюльге даси сорпасын, соя соусын, мирин мен сакені қосыңыз; қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, көкөністер жұмсарғанша қайнатыңыз.
- Жапондық карри-ру блоктарын толық еріп, соус қоюланғанша араластырыңыз; қуырылған шошқа етін кастрюльге қайтарыңыз.
- Удон кеспесін қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес бөлек пісіріп, содан кейін суын жақсылап төгіңіз.
- Ыстық удон кеспесін табақтарға бөліп салыңыз, үстіне қою карри соусын құйыңыз және тураған жасыл пиязбен безендіріңіз.
