Дак Кальгуксу
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (695 г)
🔥 558ккал
🥩 57Ақуыз
🥑 9Май
🍞 63Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық сандары (сүйексіз, терісіз) 150 г · 250 ккал
- Жаңа Кальгуксу кеспесі 150 г · 200 ккал
- Цукини 50 г · 10 ккал
- Картоп 50 г · 40 ккал
- Сары пияз 50 г · 20 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Жаңа зімбір 5 г · 5 ккал
- Жасыл пияз 10 г · 3 ккал
- Кептірілген келп (Дашима) 5 г · 5 ккал
- Соя соусы 15 г · 10 ккал
- Су (сорпа үшін) 200 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық сандарын, сары пиязды, сарымсақ тістерін, жаңа зімбірді және кептірілген келпті үлкен кастрюльге салыңыз; су құйып, қайнатыңыз.
- Отты азайтып, 30-40 минут бойы қайнатыңыз, кез келген көбікті алып тастаңыз, тауық еті пісіп, жұмсақ болғанша; тауықты және хош иісті заттарды алып тастап, содан кейін сорпаны сүзіңіз.
- Піскен тауық етін жіңішке етіп тураңыз; сүйектері мен терісі болса, тастаңыз. Сүзілген сорпаны қайта қайнатыңыз.
- Тілген картопты қайнап тұрған сорпаға қосып, шамамен 5 минут пісіріңіз, сәл жұмсарғанша.
- Тілген цукини мен жаңа кальгуксу кеспесін кастрюльге қосыңыз; тағы 5-7 минут пісіріңіз, немесе кеспе жұмсарғанша.
- Сорпаны соя соусымен және тұзбен дәміне қарай дәмдеңіз. Ыстық сорпаны кеселерге құйыңыз.
- Тартылған тауық етімен және майдалап туралған жасыл пиязбен безендіріп, дереу ұсыныңыз.
