Сайтан жұмыртқасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (83 г)
🔥 258ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 24Май
🍞 2Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Үлкен қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
- Майонез 25 г · 175 ккал
- Дижон горчицасы 5 г · 5 ккал
- Ақ сірке суы 3 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жұмыртқаларды кастрюльге салып, үстін бір дюймдей суық сумен жабыңыз. Қатты отта қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін дереу оттан алып, қақпағын жауып, 10-12 минутқа қалдырыңыз.
- Ыстық суды төгіп, жұмыртқаларды толығымен суыту үшін 5 минутқа мұзды суға салыңыз; бұл қабығын аршуға да көмектеседі.
- Суыған соң, жұмыртқаларды аршып, ұзына бойы екіге бөліңіз де, сарысын кішкене ыдысқа мұқият салыңыз. Жұмыртқаның ақ жартыларын табаққа салыңыз.
- Сарысын шанышқымен біркелкі болғанша езіңіз, содан кейін майонез, дижон горчицасын, ақ сірке суын, тұз бен қара бұрышты жақсылап араластырып, кремді масса алғанша араластырыңыз.
- Жұмыртқаның ақ жартыларына сарыс қоспасын қасықпен немесе кондитерлік қапшықпен толтырыңыз. Дастарханға берер алдында әрбір ішіктелген жұмыртқаны паприкамен сәндеңіз.
