Қуырылған жұмыртқа
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (120 г)
🔥 200ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 16Май
🍞 2Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ірі жұмыртқалар 100 г · 155 ккал
- Тұзсыз сары май 5 г · 36 ккал
- Бүтін сүт 15 г · 9 ккал
👨🍳 Дайындау
- Екі ірі жұмыртқаны ыдысқа жарып, 1 ас қасық бүтін сүт қосыңыз және тұз бен жаңа үгітілген қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Қоспаны шанышқымен сарыуыздар мен ақуыздар толық араласып, сәл көпіршікті болғанша қатты араластырыңыз.
- Тұзсыз сары майды жабыспайтын табада орташа-төмен отта ерітіңіз, ол сәл жылтырай бастағанша.
- Жұмыртқа қоспасын табаға құйып, шамамен 30 секунд бойы тимей қалдырыңыз, сәл қатып қалуы үшін.
- Резеңке қалақшаны пайдаланып, піскен жұмыртқаны шеттерінен ортасына қарай ақырын итеріңіз, табаны еңкейтіп, піспеген жұмыртқаның астына ағуына мүмкіндік беріңіз.
- Бұл әрекетті жалғастырыңыз, жұмыртқалар кілегейлі және қатып, бірақ әлі де сәл ылғалды болғанша ақырын араластырып, бүктеңіз.
- Қызып кетпеу үшін оттан дереу алыңыз; жұмыртқалар қалдық жылудан аздап пісуін жалғастырады. Жылы күйінде ұсыныңыз.
