Жұмыртқа карри
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (390 г)
🔥 340ккал
🥩 15Ақуыз
🥑 23Май
🍞 19Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты қайнатылған жұмыртқалар 110 г · 155 ккал
- Пияз, туралған 75 г · 30 ккал
- Қызанақ, пюреленген 110 г · 20 ккал
- Зімбір-сарымсақ пастасы 8 г · 10 ккал
- Өсімдік майы 12 г · 106 ккал
- Жасыл чили, туралған 3 г · 1 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Дәнді дақыл ұнтағы 2 г · 5 ккал
- Зире ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Қызыл чили ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Гарам масала 1 г · 3 ккал
- Су 60 г · 0 ккал
- Жаңа кориандр жапырақтары, туралған 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жұмыртқаларды қатты қайнағанша қайнатыңыз, содан кейін қабығын аршып, бетіне кішкене тілімдер жасаңыз; бөлек қойыңыз.
- Табаға майды қыздырыңыз, туралған пиязды қосып, алтын түске енгенше қуырыңыз.
- Зімбір-сарымсақ пастасы мен жасыл чили қосып, хош иіс шыққанша бір минут қуырыңыз.
- Куркума, дәнді дақыл, зире және қызыл чили ұнтақтарын араластырыңыз; 30 секунд пісіріңіз, күйіп кетпес үшін бір шыны су қосыңыз.
- Қызанақ пюресін құйыңыз, жақсылап араластырыңыз және май масаладан бөлінгенше, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Суды қосыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қайнаған жұмыртқаларды карриге абайлап салыңыз.
- Жабыңыз және дәмдері біріккенше 10-15 минут қайнатыңыз.
- Гарам масаланы араластырып, күріш немесе нанмен ыстықтай ұсынар алдында жаңа кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.
