Венесуэла тауық салаты (Энсалада де Гальина)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (378 г)
🔥 687ккал
🥩 44Ақуыз
🥑 42Май
🍞 32Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 2 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген, ұсақталған тауық төсі 500 г · 825 ккал
- Қайнатылған, текшелеп туралған картоп 400 г · 348 ккал
- Қайнатылған, текшелеп туралған сәбіз 200 г · 70 ккал
- Жасыл бұршақ, мұздатылған немесе консервіленген (суын төгіп тастау) 150 г · 122 ккал
- Майонез 200 г · 1360 ккал
- Қызыл пияз, майдалап туралған (қосымша) 50 г · 20 ккал
- Жаңа кориандр немесе ақжелкен, туралған, безендіру үшін (қосымша) 10 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төсін толық піскенше қайнатыңыз, содан кейін сәл суытыңыз. Суығаннан кейін, тауықты екі шанышқы немесе қолмен жіңішке етіп тураңыз.
- Картоп пен сәбізді бөлек жұмсарғанша қайнатыңыз, содан кейін суын төгіп, суытыңыз. Суығаннан кейін, оларды кішкене, бірдей текшелерге тураңыз.
- Үлкен араластыру ыдысында туралған тауықты, текшелеп туралған картопты, текшелеп туралған сәбізді және жасыл бұршақты біріктіріңіз. Егер қолдансаңыз, майдалап туралған қызыл пиязды қосыңыз.
- Қоспаға майонез қосып, барлық ингредиенттер біркелкі жабылғанша ақырын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ыдысты жауып, дәмі араласуы үшін кем дегенде 30 минут тоңазытқышта сақтаңыз. Қажет болса, жаңа кориандр немесе ақжелкенмен безендіріп, салқын күйінде ұсыныңыз.
