Эсгаррат
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (437 г)
🔥 450ккал
🥩 28Ақуыз
🥑 29Май
🍞 21Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызыл болгар бұрышы 250 г · 75 ккал
- Тұздалған балық 150 г · 120 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Бірінші сығымдағы зәйтүн майы 27 г · 240 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тұздалған балықты 24-48 сағат бойы суық суға салыңыз, суды әр 6-8 сағат сайын ауыстырыңыз, содан кейін суын төгіп, майдалап бөліктерге бөліңіз.
- Қызыл болгар бұрышын 200°C (390°F) температурада 30-40 минут бойы терісі қарайғанша қуырыңыз; оларды ылғалдау үшін тығыз қапқа 10 минутқа салыңыз, содан кейін қабығын аршып, дәндерін алып тастап, жолақтарға бөліңіз.
- Сарымсақ түйіршіктерін жұқалап кесіңіз.
- Жыртылған қызыл бұрыш жолақтарын және үгітілген балықты дастарханға қоюға арналған табаққа салыңыз.
- Турап дайындалған сарымсақпен әсемдеңіз және зәйтүн майын молынан құйыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз және жаңа тартылған қара бұрыш қосыңыз.
