Фаттах
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (552 г)
🔥 991ккал
🥩 48Ақуыз
🥑 52Май
🍞 85Көмірсу
Талшық: 16 г Қант: 10 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Лаваш 80 г · 215 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 124 ккал
- Ұнтақталған қой еті (майсыз) 100 г · 250 ккал
- Консервіленген бұршақ (сусыз) 120 г · 198 ккал
- Табиғи йогурт (бүтін сүт) 200 г · 125 ккал
- Сарымсақ 4 г · 7 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 4 ккал
- Зире ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Қарағай жаңғақтары 10 г · 68 ккал
- Балғын ақжелкен 8 г · 0 ккал
- Паприка 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 200°C (390°F) дейін қыздырыңыз. Лавашты бір тістеулік кесектерге кесіп, пісіру табағына жайыңыз; 7 г зәйтүн майын сеуіп, қытырлақ және алтын түске енгенше 8-10 минут пісіріңіз.
- Үлкен табада қалған 7 г зәйтүн майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Ұнтақталған қой етін қосып, қасықпен бөліп, қоңыр түске еніп, піскенше қуырыңыз. Зире ұнтағымен және тұзбен дәмдеңіз.
- Ыдыста табиғи йогуртты, майдалап туралған сарымсақты және лимон шырынын араластырыңыз. Тегіс және кремді болғанша жақсылап араластырыңыз. Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
- Құрастыру үшін: қуырылған лаваш кесектерін табақтың түбіне жайыңыз. Үстіне жылы бұршақтарды, содан кейін пісірілген қой етін салыңыз.
- Қатпарлардың үстіне кремді йогурт соусын мол етіп құйыңыз. Үстіне қуырылған қарағай жаңғақтарын, жаңа туралған ақжелкенді және бір шымшым паприканы себіңіз. Дереу ұсыныңыз.
