Балық кәуабы

🛒 Ингредиенттер

• Трес кеспесі 150 г · 123 ккал
• Болгар бұрышы (әр түрлі түсті) 75 г · 23 ккал
• Қызыл пияз 50 г · 20 ккал
• Лимон 15 г · 3 ккал
• Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 2 г · 6 ккал
• Паприка 2 г · 5 ккал
• Зире ұнтағы 1 г · 4 ккал
• Қара бұрыш 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Треска филесін 4 см текшелерге кесіп, болгар бұрышы мен қызыл пиязды да осындай өлшемде тураңыз.
2. Ыдыста балықты, көкөністерді, зәйтүн майын, сарымсақ ұнтағын, паприканы, зирені, қара бұрышты және тұзды біріктіріңіз; жайлап араластырып, барлығын қаптаңыз.
3. Маринадталған балық пен көкөністерді кезектестіріп металл немесе алдын ала суға батырылған ағаш шашлықтарға тізіңіз.
4. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз.
5. Кәуаптарды 8-12 минут бойы грильде пісіріңіз, ара-тұра аударып отырыңыз, балық мөлдір болмай, қабыршақтанғанша, ал көкөністер жұмсақ-қытырлақ болғанша.
6. Дайын кәуаптарға қызмет көрсету алдында жаңа лимон шырынын сығыңыз.