Балық санкочосы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (637 г)
🔥 463ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 7Май
🍞 79Көмірсу
Талшық: 11 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты ақ балық филесі 100 г · 100 ккал
- Жасыл плантайн 100 г · 120 ккал
- Юка (кассава), қабығы аршылып, туралған 75 г · 120 ккал
- Картоп, қабығы аршылып, текшелеп туралған 50 г · 39 ккал
- Пияз, туралған 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тістері, ұсақталған 4 г · 6 ккал
- Қызыл болгар бұрышы, туралған 25 г · 8 ккал
- Рома қызанақтары, текшелеп туралған 38 г · 7 ккал
- Жаңа кориандр, туралған 5 г · 1 ккал
- Лайм, шырыны сығылған 10 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
- Балық сорпасы 200 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Орташа отта үлкен кастрюльде немесе қазанда зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, болгар бұрышын, сарымсақты және текшелеп туралған қызанақтарды қосып, жұмсақ және хош иісті болғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Балық сорпасын құйып, қайнатыңыз. Қабығы аршылған және туралған юканы, жасыл плантайнды және картопты қосыңыз. 20-25 минут қайнатыңыз, немесе түбір дақылдары жұмсарғанша.
- Бұқтырылған тағамды тұзбен дәмдеңіз. Балық филесін қайнап жатқан бұқтырылған тағамға ақырын қосыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатыңыз, немесе балық мөлдір емес болып, оңай үгітілгенше.
- Жаңа кориандр мен лайм шырынын араластырыңыз. Ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша ақ күріш немесе авокадо тілімдерімен бірге беріңіз.
